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Crack rezept milchfrei


Milchfreie Cracker ohne weißen Zucker, Basis für Karamell (AIP/paleo)

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Cracker, ohne weißen Zucker

Ok, es gibt keine gesunden Süßigkeiten, alles, was gesund ist, wird mit Sicherheit verkocht. Es ist möglicherweise Ghee (NICHT AIP) und Kokosöl, die überleben können, da sie hohen Temperaturen standhalten können.

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Aber es ist gut, und zumindest musst du dir keine Sorgen um weißen Zucker und die Milchprodukte machen, wenn du danach suchst! Und das war ich wirklich, als ich mich umgegoogelt habe, um meine Naschkatzen zu Weihnachten zu befriedigen,
habe ich sie in Form von milchfreien Crackern mit Honig bei Clean Eating von Annika gefunden. Niclas hatte normale Cracker mit Sahne gekocht und sie sahen so wahnsinnig gut aus, zum Glück sind diese milchfreien Cracker absolut wunderbar geworden!

Nicht einmal ein kleiner Hauch von Kokosnuss ist zu erkennen. (Ich tue mich ein bisschen schwer mit diesem Kokosnuss-Touch, weißt du.)

Aip?

Ja, laut Rezept handelt es sich um AIPs, die Zutaten sind zugelassen. Aber Hand aufs Herz, es wird nicht empfohlen, den Körper auf diese Weise zu triggern, wenn Sie Ihre Ausscheidungsphase haben, wie es immer noch der Fall ist, wenn Sie einen Riss einlegen.

Du hast die Tendenz, mehr als einen zu essen&#;
Jetzt ist es fast 1 Jahr her, dass ich meine AIP-Reise begonnen habe und fast 1? Jahre, seit ich aufgehört habe, weißen Zucker zu essen. Ich habe meinen Heißhunger gut im Griff, ich hatte auch noch nie große Probleme damit. Mit diesem Knallbonbon habe ich also die Chance genutzt, Weihnachten so richtig zu genießen. Ein bisschen gebrühte Mandeln oder Flockensalz oben drauf tut super gut, wenn ihr mich fragt.


Dann werde ich wieder gut zu meinem Blutzucker sein.
Aber es hat sich so gelohnt!

Sie

können das gleiche Rezept als Basis für die Herstellung verschiedener Karamellsorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verwenden.
Diese Bilder sind aus unserer Rezeptsammlung &#;P das Buffet & Desserts&#; der Box und hat unter anderem gefriergetrocknete Himbeeren als Würze.

Foto: AnnTherese Johansson

Milchfreier Cracker, ohne weißen

Zucker Portionen: 25

  • Stück 2,5 dl Kokoscreme
  • 1 dl Kokosblütenzucker
  • 1 dl Honig
  • 2 EL Kokosöl, neutral oder Ghee/Butter (NICHT AIP)
  • 1,5 EL geschälte Mandeln (oder ein paar Prisen Flockensalz) bei AIP

  • ausschließen Sahne, Zucker und Honig in einem Topf vermischen.

  • Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

    Drehen Sie die Hitze herunter und bringen Sie sie zum Köcheln.

  • Rühren Sie oft um und kochen Sie, bis die Temperatur etwa Grad erreicht hat. Es hängt ein bisschen davon ab, wie stark man den Riss haben möchte. Etwa nach Grad ist es außen härter und innen zäher.
    Es dauert etwa Minuten.
    Sie können auch mit dem Bullet Test in einem Glas kaltem Wasser testen.

  • Vom Herd nehmen und das Ghee hinzufügen.

  • In Backformen verteilen, mit
    etwas Flockensalz oder gehackten Mandeln (nicht AIP) belegen.
    Faul kühl.

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