Rezept brot mit rosinen
Rosinenquadrate
Und dann kannst du sie ausschließen und das Brot trotzdem backen, denn das Brot an sich ist absolut wunderbar. Oder du ersetzst die Rosinen durch Nüsse, Kerne oder Aprikosen. [caption id="attachment_51794" align="" width="215"]Saftiges, schmackhaftes Musselinbrot Hier geht's zum Rezept! [/caption] Schauen Sie sich alle meine einfachen und leckeren Schritt-für-Schritt-Rezepte auf dem Blog an, klicken Sie hier!
Hinweis!Folge mir gerne auf Instagram (hier klicken), Facebook (hier klicken) & Snapchat für mehr Inspiration und mehr Rezepte! Kalte Gärung!Den Teig am Abend zubereiten. Den Teig direkt in die Form drücken. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Bringen Sie es bei Raumtemperatur heraus, wenn Sie aufwachen. Den Ofen einschalten und heiß backen.
(Der Teig geht nur einmal direkt in der Form über die Nacht auf) Ca. 12 Stk.25 g Hefe4 dl Milch, fingerwarm 1 EL Rapsöl1 μ Teelöffel Salz6 dl Roggensieb4 dl Weizenmehlca. 1 μl Rosinen (kann ausgeschlossen werden)TUN SIE DIES1.Die Hefe in eine Schüssel zerbröseln. Milch dazugeben und mixen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Salz, Roggensieb und Weizenmehl nach und nach hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren und einige Minuten kneten. Zum Schluss die Rosinen unter den Teig kneten. Den Teig unter einem Backtuch ca. 45 Minuten gehen lassen. 2.Den Teig in eine Form drücken, ca. 24 x 30 cm, die mit Backpapier ausgelegt ist. 3. Den Teig in Quadrate schneiden, ca. 3 x 4 Stück. 4. Den Teig unter einem Backtuch ca.
30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. 5. Das Brot in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. [caption id="attachment_51807" align="" width="860"]1. Die Hefe in eine Schüssel zerkleinern. Milch dazugeben und zu einer Hefe rühren aufgelöst. Salz, Roggensieb und Weizenmehl nach und nach hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verrühren und einige Minuten kneten.
Zum Schluss die Rosinen unter den Teig kneten. Den Teig unter einem Backtuch ca. 45 Minuten gehen lassen. [/caption] [caption id="attachment_51808" align="" width="860"]2. Den Teig in eine Form drücken, ca. 24 x 30 cm, die mit Backpapier ausgelegt ist. [/caption] [caption id="attachment_51809" align="" width="860"]3. Den Teig in Quadrate schneiden, ca. 3 x 4 Stück. [/caption] [caption id="attachment_51810" align="" width="860"]4.
Den Teig unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. [/caption] [caption id="attachment_51811" align="" width="860"]5. Das Brot in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. [/caption]
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