Rezept für den fisch des tages
Skagenfisk
Hallo liebe Leser!
Inspiration fällt leider durch ihre Abwesenheit hier auf dem Blog auf und ich hoffe, dass ich bald mit vielen neuen wunderbaren Inspirationen und guten Rezepten zurückkomme.
Leider habe ich ein Magenbakterium aus Singapur mit nach Hause gebracht und es hat keinen Spaß gemacht.
Neben dem Fieber am ersten Tag habe ich Appetitlosigkeit, Bauchschmerzen und Magenschmerzen hat echte Probleme.
Ich hatte heute eigentlich einen Notfalltermin, aber gestern war die Situation so schlimm, dass ich auf kolloidales Silber und Taitra zurückgegriffen habe, die Situation ist jetzt unter Kontrolle und ich habe letzte Nacht gut geschlafen und mein Magen ist seit letzter Nacht stabil.
Ich weiß, dass KS umstritten ist und es gibt so viele Gerettete wie Nichtgerettete und ich persönlich weiß nicht, was ich glaube, das einzige, was ich weiß ist, dass es bei mir persönlich viele Erkältungen und Magenerkrankungen deutlich rückgängig gemacht hat, dann liegt es an jedem, was er glaubt (oder zu wissen glaubt) oder nicht.
Das einzige, was ich hoffe, ist Dass sich das jetzt umdreht, sonst muss ich am Montag ins Gesundheitszentrum.
Ich essedie Flasche mit meinen Nägeln, hihi!
Ich trage jetzt im Sommer kurze gerade Nägel!
Feiertag!
Auch wenn ich eigentlich keinen Appetit habe, muss ich mir Essen besorgen und auch meine Familie.
Gestern habe ich ein paar Packungen Kabeljau aus dem Gefrierschrank geholt und beschlossen, eine Skagen-Sauce zu machen und den Fisch darüber zu gießen – es war wirklich gut!! Lachs ist mein persönlicher Favorit, also nehme ich das nächste Mal
den Flüssigen vom Fisch abtropfen lassen, in die Form geben und salzen und pfeffern.
20-25 Minuten später ist der Fisch fertig!
Super lecker!
Skagenfisk
5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern
5 von 1 Bewertung
- Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.
- Die rote Zwiebel in Butter darin anschwitzen, bis sie weich ist. Rohr runter Crème fraîche und Brühe und einige Minuten köcheln lassen. Zitronensaft, Dill, Rum und rohen Käse unterrühren.
Die Garnelen unterrühren und die Pfanne zur Seite ziehen.
- Den Kabeljau in eine ofenfeste Form geben, salzen und pfeffern.
- Die Sauce darüber gießen und ca. 25 Minuten im Ofen überbacken.
- Zu beliebigen Beilagen servieren.