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Rezept für mandelbutter


Machen Sie Ihre eigene Mandelbutter zu Hause!

mandelsmör recept

Rohe Mandelbutter hat eine unbegrenzte Anzahl von Verwendungsmöglichkeiten und ist sowohl cremig, schmackhaft als auch gesund. Sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und auch Proteine. Des Weiteren enthalten Mandeln auch viel Eisen, was vor allem für Frauen wichtig ist.

Wenn Sie Ihre eigene Mandelbutter herstellen, werden Sie wahrscheinlich, wie ich, einen himmlischen Weg entdecken, um all die guten Dinge zu bekommen, die Mandeln zu bieten haben!

Weiter unten findest du Tipps zu leckeren Gewürzen für deine Mandelbutter.

Dafür verwende ich die Mandelbutter:

  • Anstelle von Butter auf einem Sandwich
  • In Töpfen für einen reichhaltigeren Geschmack
  • Beim Backen, sowohl von Brot als auch von Kuchen
  • In rohen Süßigkeiten anstelle von Erdnussbutter oder Kokosöl
  • Im Smoothie
  • Eis untermischen (Gewürze weiter unten im Beitrag)
  • Im Haferbrei
  • Iss einen großen Löffel pro Tag in der Zeit des Monats, in der ich muss Zusätzliches Bügeleisen ??

 

Wenn dir meine Rezepte gefallen und du noch mehr Inspiration willst, findest du mich auf Instagram und auf Facebook.

Das brauchst du, wenn du deine Mandelbutter selber machst:

250 g Mandeln.

Für eine sauberere Butter also vorher schälen, ich verwende natürliche mit Haut.

3 Prisen Salz

3 EL Bio-Rapsöl

 

Mandelmus selber machen mit Vegohimlen:

Mandeln schälen, wenn du eine leichtere und "sauberere" Butter möchtest Die

Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten, bis die Mandeln gut riechen und ein wenig Farbe haben

Mandeln und Salz in einen Mixer geben (am besten Hochgeschwindigkeitsmixer)

Die Nüsse zu einem feinen Mehl mixen, Sie werden wahrscheinlich ein paar Mal von den Rändern abkratzen müssen.

Mit

dem Rapsöl aufgießen und glatt rühren.

Füge bei Bedarf etwas extra Rapsöl hinzu, wenn du die Butter cremiger

haben möchtest

Tipps zu verschiedenen Gewürzen beim selber machen Mandelbutter:

  • Fügen Sie 1 Esslöffel Kakao und 4 Datteln hinzu, um eine süße und schokoladige Mandelbutter zu erhalten.
  • 2 EL Agave/Honig und 1 TL Zimt für einen wunderbar reichhaltigen Geschmack
  • hinzufügen Die gleiche Menge Kokosöl anstelle von Rapsöl verwenden, um der Butter Kokosgeschmack zu verleihen.
  • Natürlich, lecker wie es ist!

Es ist schon soweit, dass ich angefangen habe, die Butter auf dem Sandwich durch Mandelbutter zu ersetzen.

Aber vor nicht allzu langer Zeit habe ich komplett aufgehört, morgens Sandwiches zu essen. Es gibt so viele andere gesündere Dinge, die ich meinem Körper am Morgen geben möchte. Aber 1 EL Mandelmus im Smoothie ist immer dabei.

Mögen Sie Rohkost-Rezepte? Ich habe angefangen, eine ganze Kategorie rund um Rohware aufzubauen, schaut gerne hier vorbei!

Wenn du dich mehr für pflanzliche Lebensmittel interessierst, wirst du hier fündig.

Einen schönen Tag noch!

/ Kamilla auf Vegohimlen.