Rezept kuchen puffreis
Baiser-Knusperkuchen
| Glutenfrei | Osterkuchen | Kuchen & Gebäck |
Super leckerer Baiserkuchen mit Zitronencreme. Süße, knusprige Baiserböden mit einer glatten und wunderbaren Zitronenbuttercreme dazwischen. Anschließend wird der Kuchen mit Schlagsahne und Schokolade belegt. Ein klarer Favorit, der bei allen Altersgruppen zu Hause bleibt!
Zeit: 2,5 Stunden, davon 1 Stunde Arbeit.
ca.
14 Stück
Zutaten:
Baiserböden:
Füllung:
Garnitur:
Laktosefrei - Laktosefreie Sahne, Butter und Schokolade verzehren.
Glutenfrei - Ersetzen Sie das Weizenmehl durch Pfeilwurz oder Maisstärke. Verwenden Sie Vargardaris, keine Rice Krispies, die Gluten (Gerstenmalz) enthalten.
Vegetarisch
Ausstattung:
Backofen:
- 125 C in der Mitte des Ofens für 60 Minuten bei Ober- und Unterhitze (+15 Minuten beim Nachheizen)
Geht so:
73 Kommentare
Nährwerte
Nährwert pro Stück (87 g): 326 Kalorien, 29 g Kohlenhydrate, 23 g Fett, 3 g Eiweiß
Planungstipp
Die Baiserböden können mit der Buttercreme zwischendurch eingefroren werden.
Perfekt, wenn Sie den Kuchen zubereiten möchten. Die Baiserböden können auch im Voraus hergestellt werden und sollten dann in einer trockenen Umgebung gelagert werden, es ist in Ordnung, sie bei Raumtemperatur zu haben, legen Sie ein Backtuch darüber. Sie können sie auch im ausgeschalteten Ofen aufbewahren. Du kannst den ganzen Kuchen mit Füllung und Garnitur am Abend vor dem Servieren zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit und Lagerung
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, er ist mindestens 5 Tage haltbar, aber die Creme ist am ersten Tag am feinsten.
Denke auch daran, dass der Kuchen mit der Zeit leicht einsinken kann, da das Baiser die Feuchtigkeit von der Füllung, der Sahne und dem Kühlschrank "abschmilzt", aber das ist bei diesem Rezept kein großes Problem. Meins sah 3 Tage lang gut aus (dann hatten wir es gegessen). Wenn du den Kuchen länger aufbewahren (oder gut im Voraus vorbereiten) möchtest, ist er Es ist besser, es einzufrieren, dann hält es mindestens einen Monat im Gefrierschrank.
Da gefrorene Sahne im Gefrierschrank etwas körnig werden kann und sich die Schokolade verfärbt (geschmacklich nichts Schlimmes, sieht aber etwas langweilig aus), empfehle ich nicht, den Kuchen mit der Sahne und der Schokolade zuzubereiten, sondern die Böden einfach zwischendurch mit der Buttercreme einzufrieren.
? Geschrieben von Vielen Dank
für ein tolles Rezept, der Kuchen wurde von allen Kindern auf der heutigen Kinderparty so geschätzt!
:)
? Geschrieben von Maja
Hallo! Wenn Sie komplett glutenfrei zubereiten und daher Maisstärke verwenden, ist es das gleiche Maß wie beim Mehl? :)
webmaster
Antwort an Mikael ? Geschrieben von Susanne
Das ist nicht der beste Kuchen, wenn man weniger Zucker essen möchte, leider wahrscheinlich einer der Kuchen mit dem meisten Zucker.
Es ist möglich, dass es möglich ist, weniger in die Buttercreme zu nehmen, aber es sollte wahrscheinlich marginal sein Weniger dann und es macht dann keinen großen Unterschied für diejenigen, die ein Stück vom Kuchen essen. Also empfehle ich ein anderes Rezept oder dass diejenigen, die weniger Zucker essen wollen, ein ganz kleines Stück von diesem Kuchen essen.
? Geschrieben von Mikael
Gott. Ist es möglich, überall weniger Zucker mitzunehmen?
Im Baiser schien es beim Versuch nicht so gut zu gehen, aber was ist mit der Buttercreme?
webmaster
Antwort an Monica ? Geschrieben von Susanne
Ja die Creme im Kühlschrank aufbewahren, sie wird fester, aber sie sollte sich verteilen lassen.
Rezept und Foto: Susanne Jarl