Winterliche gerichte

Ich wurde gefragt, ob ich diesen Winter meine besten Tipps für Mahlzeiten im Freien geben könnte. Ja, aber natürlich kann ich das und das ist super für die Winterpause, die bald kommt.

Wir sind beide zu festen Grillplätzen gegangen, die sich im Wald und auf dem Land befinden, die von der Gemeinde arrangiert wurden, und hatten unsere eigenen Treffen in unserem Wald mit unseren eigenen Grills.

Unabhängig davon, für welche Sie sich entscheiden oder die Möglichkeit dazu haben, kann es gut sein, Tipps zu haben, da Sie den Haken immer noch mit sich herumtragen müssen. Kurz oder lang – egal, dort wird sowieso alles gebraucht.

Tipps für und gut dabei zu haben beim Grillen im Freien

Materialien zum Grillen – Brennholz, Holzkohle, Streichhölzer, Feueranzünder
Werkzeuge wie Zange und Pfannenwender, am besten so lange wie möglich
Erstellen Sie ein Menü mit Dingen, die keinen Teller benötigen, sondern mit Servietten oder Papiertüchern verwendet werden Bringen
Sie Getränke in Flaschen und Gläsern mit, damit Sie nicht trinken und trinken müssen Tassen
Sitzauflagen, Isomatten, Fallen, Decken mit wasserfester Rückseite
Große Flasche Wasser zum Löschen eines Feuers
Sack für Müll, Schlauch bei der nächsten Müllabfuhr Point
Servietten, Pappbecher usw.

aus Papier können nach dem Essen, beim Verlassen

Leuchtstabs, ins Feuer "geworfen" werden. Wenn Sie ein Feuer am Laufen haben und Kinder dabei haben, die vielleicht ein wenig Aktivierung wünschen, ist ein Leuchtstab eine perfekte Sache. Verlangt seine volle Aufmerksamkeit, aber Junge, die Kinder lieben es! Man lässt also einen Stock eine Weile in der Glut liegen und pustet dann darauf und sieht den Stock leuchten.

Aber das passiert natürlich nur in Anwesenheit eines Erwachsenen!

Von allen geliebt

und mit einer Vielzahl von Würstchen und Beilagen kann es der einfachste Hot Dog für frische Wurst mit Sauerkraut, dreierlei Senf und geröstetem sein Lokomotive.

Ein heißer Tipp zum Würstchengrillen: Im Wald schmale Stäbchen finden, die wie ein Y sind, die Spitzen schnitzen und die Wurst auf die beiden Stacheln spießen.

Mach einen Unterschied in der Welt, besonders für kleine Kinder, die mitmachen wollen.

Stockbrot ist ein wahrer Ausflugsklassiker und funktioniert sowohl an heißen als auch an kalten Tagen. Zum Rezept HIER.

Burger auf dem Rost – einige öffentliche Grillplätze haben Roste, die dann gut zu Burgern passen, sonst passt auch einer dieser Fischgrills.

Ein Rost, der zusammenhält, was aus zwei Richtungen gegrillt werden soll.

Gemüse in Folienform – Kirschtomaten, kleine Zwiebeln etc. mit Olivenöl, Gewürzen und Knoblauch in eine Foliendose (oder Folie, wenn kein Schimmel vorhanden ist) direkt ans Feuer legen.

Es ist wirklich gut, es als Beilage zu haben, wenn du Fladenbrot zum Füllen hast.

Essen auf der Grillplatte hier ist unser neuestes Vergnügen geworden. Das Beste daran ist, dass man alles, was man sich beim Braten in einer Pfanne vorstellen könnte, auch auf einer Grillplatte garen kann. Unsere Freunde zum Beispiel geriebene rohe Kartoffeln und gebratene rohe Garnelen.

So cool. Was ein Problem sein kann, ist, dass die Bratpfanne selbst viel wiegt, aber mit einem geräumigen Rucksack kann sie eingebaut werden. Vergessen Sie nicht, nur eine Flasche flüssige Butter/Margarine mitzunehmen. Ansonsten nimm einfach alles, was du liebst. Wir haben gebratene Rentiere, Wok, mariniertes Steak, Gemüse, gebratenes Brot usw.

Der, den wir haben, kann sowohl über einem Feuer mit kurzen Beinen als auch auf einem Gasgestell verwendet werden.

Dessert auch bei Winterausflügen

Marshmallows grillen ist eine Selbstverständlichkeit. Ein Tipp ist, die weißen Flusenkugeln auf den Spießen vor der Abreise auszuspucken, damit Sie einfach loslegen können. Besonders gut, wenn es draußen kalt ist.

S'mores ist eines der Dinge, die Die Kinder haben es mir beigebracht. Marshmallows werden am Spieß über dem Feuer gegrillt und dann zu einem Mariek-Keks verarbeitet.

Eine Scheibe Nobless wird auf die warmen Marshmallows gelegt und dann noch ein Marienkäfer-Keks. Ich denke, es wäre am besten, wenn Noblessen wirklich zum Schmelzen kommt.

Blätterteig mit Marmelade. Das war etwas, was ich letztes Mal probieren wollte und ich kann sagen, dass es nicht das letzte Mal war. Lesen Sie mehr HIER.

Pfannkuchen.

Ja, es ist ein klassisches Picknick zu Pfannkuchen, aber jetzt meine ich, dass Sie den Teig mitbringen und Ihre Pfannkuchen an Ort und Stelle braten sollten. Wenn du eine Grillplatte hast, ist es perfekt, eine alte Ketchupflasche mit Pfannkuchenteig darin mitzubringen und dann zum Braten auf der heißen Frittierfläche herauszudrücken.

Der Schlammkuchen erwies sich beim letzten Ausflug als absolut perfekt zum Backen/Kochen auf einem Bratloch.

Freunde von uns brachten Ein Schokoladenkuchenteig wurde in eine Schüssel gegeben und wie kleine Küchlein auf der Grillplatte ausgeklickt und sie waren perfekt gebacken.

Trinktipps für Winterausflüge

Der erste und größte Tipp für Ausflüge, bei denen Sie vor Ort kochen und essen werden, ist, das Getränk in Flaschen wie Mineralwasser, alkoholfreiem Bier und alkoholfreien Getränken bereitzuhalten.

Sie müssen nicht sowohl Getränke als auch Gläser haben.

Seit diesem Winter haben Sie den Kühlschrank dabei. Stellen Sie das Getränk auf den Boden, in eine Schneewehe, falls es eine gibt und die Bar geöffnet ist!

Thermoskannen mit Kaffee und heißer Schokolade sind eine Selbstverständlichkeit, oder?!! Fühlt sich an wie ein Kardinalfehler, wenn es nicht enthalten ist.

Wenn Sie ein echter Ausflugsprofi sind, nehmen Sie eine feuerfeste Kanne mit und brühen Sie gekochten Kaffee direkt im Feuer.

Der Tipp ist, den Kaffee dreimal (über) kochen zu lassen und den Kaffee (Kaffeesatz) vor dem Servieren richtig sinken zu lassen.

Ich hoffe, das kann in Zukunft inspirieren und für lustige und vor allem gute Winterausflüge sorgen. Glauben Sie, Ich habe etwas verpasst? Dann schreibe einen Kommentar und wir können uns gegenseitig inspirieren.

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