Gesunde gerichte
5 gesunde Lebensmittel, die für die Fitness funktionieren – unabhängig von deinem Ziel
Du bist auf der Suche nach gesunden Lebensmitteln, die funktionieren, wenn du ernsthaft mit dem Fitnesstraining beginnen möchtest? Hier sind 5 fünf gesunde Lebensmittel, die ich mag.
Es fällt mir schwer, den Finger darauf zu legen, warum. Aber es ist etwas Besonderes, gesunde Lebensmittel aus Schalen zu essen.
Wenn Sie aus einer Schüssel essen, ist es einfacher, den Appetit zu kontrollieren, und das Essen schmeckt schwieriger schmackhaft.
Eine Sache, die ich an japanischem Essen sehr mag, ist, dass es viel darum geht, mit den Augen zu essen. Wenn Essen gut aussieht, schmeckt es auch besser, denn so funktioniert das Gehirn. Aber das ist nur ein Aspekt. Gesundes Essen aus einer Schüssel statt von einem Teller zu essen, ist auch deshalb etwas Besonderes, weil es hilft, den Appetit zu kontrollieren.
Es spielt keine Rolle, ob Ihr Ziel darin besteht, zuzunehmen oder abzunehmen, die Appetitkontrolle und der Geschmack des Essens sind zwei Faktoren, die Ihre Motivation beeinflussen Den Diätplan zu befolgen – damit du dein Ziel ein wenig leichter erreichst.
In diesem Artikel habe ich fünf gesunde Gerichte in Schüsseln zusammengestellt, die dir beides bieten.
Ein schmackhaftes kulinarisches Erlebnis, das frisch ist und Willenskraft spart, damit Sie mehr Motivation für andere Dinge bekommen.
Zögere nicht, mich auf Instagram zu markieren, wenn du die Rezepte ausprobierst, und sag mir, was du denkst!
Alle Rezepte werden von Lisbeth Perla, Ernährungsberaterin bei MZ Fitness Consulting, zubereitet, die als Lebensmittelschöpferin das Rezeptbuch Food for Results erstellt hat.
Laden Sie das Rezeptbuch herunter, um weitere gesunde Gerichte zu erhalten.
Hawaiian Raw Poke Bowl
Zutaten:
140 g Salma-Lachs, Rohgewicht
40 g Reis, Rohgewicht
50 g Seetangsalat, vorgekauft
60 g Avocado
20 g Radieschen
20 g Gurke
10 g Sojasauce
Frühlingszwiebel
Sesam
Gehe wie folgt vor:
Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und marinieren Stücke Sojasauce für ca.
30 Minuten anbraten. Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Die Avocado teilen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Schalen mit Algen zusammenstellen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam belegen.
Nährwerte:
31 g Eiweiß
43 g Kohlenhydrate
30 g Fett
Gesamt: 572 kcal
Quinoa, Avocado, Tomate und Hühnchen
Zutaten:
40 g Quinoa, ungekocht Gewicht
100 g Hähnchenfilet, Rohgewicht
30 g Topfsalat 60 g Cocktailtomaten
60 g Avocado, ohne Kerngehäuse gefaltet und eine Limettenspalte
schälen
evtl.
frischen Koriander
Salz und Pfeffer
Gehen Sie wie folgt vor:
Das Hähnchenfilet dämpfen und die Quinoa nach Packungsanleitung garen. Bereiten Sie das Gemüse vor. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einer Limettenscheibe servieren.
Nährwert:
31 g Eiweiß
27 g Kohlenhydrate
15 g Fett
Gesamt: 371 kcal
Hähnchenfleisch, scharfe Kichererbsen, Rotkohl und Paprika
Zutaten:
40 g Reis, Rohgewicht
100 g Hähnchenfilet, Rohgewicht
50 g Kichererbsen, fertig gekocht Gewicht
60 g Avocado, Gewicht ohne Kerngehäuse und Schale
20 g rote Paprika 15 g rote Zwiebel
30 g Rotkohl
20 g Rucolasalat
5 g Olivenöl
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Gehen Sie wie folgt vor:
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Das Hähnchenfilet dampfgaren. Die Kichererbsen mit der Schaufel abgießen und abspülen. Die Kichererbsen in einer heißen Pfanne anrösten. Lass den größten Teil der Flüssigkeit verdampfen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und noch einige Minuten rösten. Die Kichererbsen werden außen knusprig und in der Mitte zäh. Die Avocado teilen, entkernen und in Stücke schneiden.
Bereiten Sie das andere Gemüse vor, indem Sie es schälen und zerkleinern. Schlagen Sie vor, das Lenkrad wie auf dem Bild zusammenzustellen.
Nährwert:
31 g Eiweiß
48 g Kohlenhydrate
19 g Fett
Gesamt: 495 kcal
Rindfleisch, Avocado, Rotkohl und Reis
Zutaten:
40 g Reis, Rohgewicht
20 g Karotte
30 g Rotkohl
20 g Gurke
50 g Cocktailtomaten
60 g Avocado
140 g Rindfleisch ohne sichtbares Fett, Rohgewicht
5 g Kokosöl
Zitronenspalte
Salz und Pfeffer
Gehen Sie wie folgt vor:
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Bereiten Sie das gesamte Gemüse vor, während der Reis kocht. Wischen Sie das Rindfleisch mit Papiertüchern, die nicht fusseln, von jeglichem Fleischsaft ab. Salz und Pfeffer. Bei starker Hitze in Kokosöl ca. 2-3 Minuten/Seite braten. Anschließend das Fleisch 8-10 Minuten auf dem Schneidebrett ruhen lassen. Die Pfanne nochmals erhitzen und das Fleisch nochmals ca. 30 Sekunden auf jeder Seite anbraten, damit das Fleisch nicht kalt wird, wenn es sollte Gegessen – aber nicht ganz durchgegart und trocken, aber genau die richtige Menge an saftig und zart.
Wenn das Fleisch tranchiert ist, kannst du vorteilhafterweise noch etwas mehr Flockensalz und frisch gemahlenen Pfeffer über die Stücke streuen.
Nährwert:
36 g Eiweiß
38 g Kohlenhydrate
23 g Fett
Gesamt: 498 kcal
Garnelen, Couscous, Petersilie, Dill und Pflaume Cocktailtomaten
Zutaten:
150 g handgeschälte Garnelen, ohne Schale
gefaltet 40 g Couscous, ungekocht
Gewicht 30 g Eisbergsalat
40 g Pflaumen-Cocktailtomaten
10 g Olivenöl
Petersilie
Dill
Salz und Pfeffer
Anleitung:
Den Couscous nach Packungsanleitung kochen.
Das gesamte Gemüse waschen, den Salat zerkleinern und die Tomaten halbieren. Die Kräuter hacken und das Essen wie abgebildet zusammenstellen. Mit Olivenöl bestreuen.
Nährwert:
32 g Eiweiß
32 g Kohlenhydrate
12 g Fett
Gesamt: 365 kcal