Sanddorn rezept gesund
Sanddorn
- 120 min
- mittel schwer
Einfaches Rezept für leckere Panna Cotta mit saurem Sanddorngelee. Dankbar für die Zubereitung und von den meisten Menschen gemocht.
Dieses Rezept ist für 6 Portionen gemacht. Wenn Sie die Anzahl der Portionen ändern, müssen in einigen Fällen die Garzeit und andere Elemente der Beschreibung angepasst werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
- Beginnen Sie mit der Panna Cotta: Die Gelatineblätter mindestens 10 Minuten einweichen. Die Vanilleschote teilen und das Mark herauskratzen. Vanille, Zucker, Milch und Sahne in einen Topf geben. Erhitzen und einige Minuten köcheln lassen.
- Dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Gelatine hinzufügen. Gut umrühren und dann etwas abkühlen lassen, in Serviergläser füllen und einige Stunden kühl stellen.
Lassen Sie es vollständig aushärten, bevor Sie Sie dekorieren.
- Sanddorngelee: Die Gelatineblätter einweichen. Sanddorn und Zucker zum Kochen bringen. Die Beeren gut zerdrücken und dann durch ein Drahtsieb passieren. Nochmals aufkochen und die Gelatineblätter unterschmelzen. Gut vermischen und einige Minuten abkühlen lassen. Dann die Panna Cotta darauf verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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