Kalte meerrettichsoße rezept
Meerrettichsoße Meerrettichsoße ist eine kalte Soße, die schnell und einfach zu Hause zubereitet werden kann. In etwa 10 Minuten haben Sie eine fertige Meerrettichsauce mit sehr wenigen Zutaten.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie es 30-60 Minuten im Kühlschrank lassen. Denke auch daran, dass es zwischen verschiedenen Meerrettich-Unterschieden in der Stärke geben kann.
Normalerweise serviere ich diese Sauce zu heiß geräuchertem Lachs und Salzkartoffeln.
Es funktioniert immer und ist lecker. Die kalte Meerrettichsoße passt auch gut zu anderen Fischgerichten mit Kabeljau oder Lachs.
Ein weiteres beliebtes Gericht ist die Fleischwurst mit Meerrettichsoße. Ein schwedischer Klassiker mit Falukorv oder Frühstückswurst, serviert mit Salzkartoffeln oder
Utensilien, die ich in diesem Rezept verwendet
habe: Meerrettichsoße
Meerrettichsoße ist eine einfache Soße, die besonders gut zu Kabeljau und Lachs passt.
Dieses Rezept ergibt ca.
2 dl kalte Meerrettichsauce, die für 2-4 Personen ausreicht, je nachdem, wie viel Sauce Sie pro Person möchten.
Zutaten
- 1 Dose Crème fraîche (2 dl)
- 3-4 EL fein geriebener Meerrettich
- 1 EL gehackter Zitronensaft
- 1 TL flüssiger Honig
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise Salz
Gehen Sie wie folgt vor
- : Den Meerrettich schälen und auf einer Reibe fein raspeln.
- Überlagern Sie den Raspel Meerrettich in einer tiefen Schüssel. Die anderen Zutaten untermischen und mit einem Löffel verrühren.
- Decken Sie die Schüssel mit einem Bienenwachstuch/einer Bienenwachsfolie/einem Teller ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
- Fühlen Sie sich frei, 30-60 Minuten für zusätzlichen Geschmack zu lassen.
- Servieren Sie die Meerrettichsoße zu jedem Gericht.
Notizen
:Du kannst Crème fraîche durch ein Glas Kesella ersetzen.
Hast du schon mein Meerrettichsoße Rezept ausprobiert? Hinterlassen Sie gerne eine Bewertung oder schreiben Sie unten einen Kommentar und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!