Kochen im freien im winter

Gasherde sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da sich die Hitze leicht regulieren lässt und man Wasser schnell kochen kann. Darüber hinaus sind sie sehr wartungsarm. Gaskanister gibt es in verschiedenen Größen, so dass Sie die Menge an die Länge Ihrer Fahrt anpassen können.

Die vielleicht besten Campingkocher zum Kochen sind sogenannte Spinnenkocher.

Sie haben Brenner, die fest auf ihren eigenen Füßen stehen und mit einem Schlauch mit dem Gasschlauch verbunden sind. Es ist gut, einen breiten Brenner zu haben, damit Sie eine gleichmäßigere Hitze erhalten und das Essen nicht so leicht in der Pfanne anbrennt. Es gibt auch Gasbrenner, die direkt auf den Gasschlauch geschraubt werden, aber sie können wackelig sein und eignen sich vor allem als Ersatzkocher, oder wenn man leicht einpacken möchte.

Leere Gasbehälter müssen als umweltgefährdender Abfall auf dem Wertstoffhof abgegeben werden. Die meisten Geschäfte, die Gas verkaufen, akzeptieren auch gebrauchte Container.

Im Winter und in großen Höhen funktionieren Gasherde nicht so gut. Durch die Kälte oder den Luftdruck bekommt man nicht genügend Druck in die Gasflasche, und somit wird die Wirkung beeinträchtigt. Es gibt Gas, das eher an den Winter angepasst ist, aber niedrigen Temperaturen nicht standhält.

Du kannst versuchen, den Behälter nahe an deinem Körper zu tragen, um ihn ein wenig warm zu halten, oder ihn in einem heißen Wasserbad aufbewahren, kurz bevor du den Ofen anzündest. Aber wenn Sie eine Winterreise unternehmen, ist ein Benzinkocher die sicherste und am besten funktionierende Option.

Benzinöfen sind effiziente Ganzjahresöfen, bei denen Sie die Hitze einfach regulieren können. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es gut, den Brenner vorzuheizen.

Sie tun dies, indem Sie etwas Benzin in den Brenner auslaufen lassen und ihn dann anzünden. Ein Gasherd rußt nach einer Weile wieder, so dass Sie Ihren Ofen von Zeit zu Zeit reinigen müssen, um die beste Wirkung zu erzielen.

Benzinöfen sind diejenigen, die im Winter am besten funktionieren und am sichersten sind, wenn der Brennstoff niedrige Temperaturen verträgt. Es gibt Auch Mehrstofföfen, die sowohl mit Gas, Benzin als auch mit Kerosin umgehen können Alles, was Sie tun müssen, ist ein Ventil zu wechseln.

Trangia-Öfen mit Brennern für T-rot haben eine starke Tradition im schwedischen Outdoor-Leben.

Leider ist Alkohol kein sehr effizienter Kraftstoff. Das Kochen dauert lange und es ist schwierig, die Flamme zu regulieren. Achte daher darauf, von Anfang an genügend Brennstoff einzufüllen, damit du nicht warten musst, bis der Brenner abgekühlt ist, bevor du ihn wieder auffüllen und anzünden kannst. Sie können einen Gaseinsatz für Ihren Trangia-Kocher kaufen, der zusammen mit einem effizienteren Brennstoff verwendet werden kann.

Etwas, das immer beliebter wird, sind kleine Küchen wie Jetboil, bei denen der Gasschlauch weitgehend mit dem Koch in einem einzigen ordentlichen Paket integriert ist.

Diese sind äußerst effektiv, um Wasser schnell zum Kochen zu bringen, z. B. bei der Zubereitung eines Beutels mit gefriergetrockneten Lebensmitteln. Aber wenn Sie einen Braten kochen oder jemandem ein etwas fortgeschritteneres Gericht zubereiten möchten, Dies ist keine Küche, die man empfehlen sollte.

• Nicht zu vergessen ist die klassische Grillwurst mit Brot und optionalem Zubehör
• Gegrilltes Ciabatta gefüllt mit Käse, Schinken und getrockneten Tomaten (Grillrost erforderlich)
• Tortilla-Pizza mit Tomatenmark, Käse, Salami und Rucola (Grillrost erforderlich)
• Stockbrot
• Gegrillte Bananen in Folie gefüllt mit Schokolade
• Gegrillte Wurst im Fladenbrot mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Dressing
• Hamburger mit Käse, Tomate, Salat und Zwiebel

• Risottoreis nach Packung kochen, Parmesan, getrocknete Champignons und Zwiebeln dazugeben
• Eine PET-Flasche mit fertigem Pfannkuchenteig füllen und anbraten.

  Mit Beeren oder Marmelade belegen

Teig
• für Krabbenschläftchen eine Mischung aus Biskuit und amerikanischen Pancakes machen und braten, mit Marmelade oder Apfelmus belegen
• Fertige Erbsensuppe oder Gulaschsuppe. Außen schmeckt alles besser
• Tortellini, Pancetta und Kirschtomaten werden in einem Topf gekocht
• Bananen-Quesedillas mit Nutella und Erdbeeren
• Kolbulle Wasser, Mehl und Salz werden zusammen geschlagen und mit gepökeltem Schweinefleisch gebraten

• Pasta mit Pesto und Oliven
• Thunfischmischung mit Gemüse nach eigenem Geschmack im Tortillabrot Frische
• Tortellini, Tomaten, Rucola und aromatisierte Crème fraîche
• Herzhaftes Omelett mit Knäckebrot.

  Überraschend gut zu essen kalte

• Pfannkuchen mit Banane und gehackter Schokolade
• Wraps mit Gemüse und Bohnen Rohe
• Garnelen mit Haloumi, Sauerrahm und Schnittlauch

Benötigen Sie eine eigene Ausrüstung?

Mieten statt kaufen! Als Mitglied von STF erhältst du einen Rabatt, wenn du Outdoor-Produkte und Sportbekleidung bei Outdoor Buddies mietest.

Hervorragend für den Geldbeutel und die Umwelt.