Lchf kids rezept

Da viele Menschen LCHF mit einer Diät in Verbindung bringen, verstehe ich, dass es für viele Menschen schlecht klingt. Ich würde meine Kinder niemals auf Diät setzen, solange sie es wirklich nicht brauchen, weil sie übergewichtig sind oder ähnliches. Da LCHF für mich keine Diät ist, sondern eine Lebensweise mit natürlichen Lebensmitteln, reinen Fetten und dergleichen, sehe ich keinen Grund, warum sie nicht die gleichen Lebensmittel wie ich essen können sollten?

Ich finde es wichtig, dass meinen Kindern sättigende Nahrung angeboten wird, die ihren Blutzucker nicht auf und ab fährt.

Es macht sie so, dass es in der Vorschule und in anderen sozialen Kontexten genug gibt. Natürlich möchte ich ihnen das Essen nicht verbieten, sondern so weit wie möglich andere Alternativen als Nudeln, Brot, Kartoffeln und dergleichen anbieten Schnelle Kohlenhydrate. Wir sagen: Iss oder geh ohne, wenn unser Sohn protestiert, und es gibt nicht viel, was nicht runterrutscht, wenn der Hunger zuschlägt.

Zum Beispiel essen wir in der Regel jungen gebratenen Brokkoli und Blumenkohl, Rüben, Blumenkohlpüree, gerösteten Kohl anstelle der klassischen Beilagen, und unser Sohn isst fast immer mit gutem Appetit.

Ich kochte seine gesamte Babynahrung und machte für kurze Zeit meinen eigenen Brei aus Buchweizenmehl und Hafermilch, und für die Tochter machte ich Eiermilch. Allerdings bekam ich sowohl von BVC als auch von anderen Eltern gerunzelte Augenbrauen: "Ich musste nichts beweisen oder eine 'Supermama' sein", "Wird er alles bekommen, was er braucht?" Ich sagte, wie ich es immer tue: Ich vertraue auf mein Können und meinen Instinkt, wenn es um meine Kind.

            

Viele in meiner Generation assoziieren Frühstück mit Brot und ich versuche, unseren Sohn dazu zu bringen, darüber hinwegzusehen, indem ich verschiedene Frühstücksoptionen anbiete: milder Naturjoghurt mit Zimt, gekochte Eier mit Kaviar, Rührei, Smoothie und dergleichen.

Außerdem kann er so viel Käse essen, wie er möchte. Okay, vielleicht nicht, wenn er den ganzen Käse aufhebt und anfängt, zu kauen, als wäre es ein Sandwich. Verwenden Sie stattdessen das Messer und schneiden Sie Stücke ab, sagen wir.

Kurz gesagt, Kinder können sich sicherlich kohlenhydratarm ernähren, oder einfach nur Lebensmittel, wie ich es nenne.

Das obige wurde 2013/2014 geschrieben, das gilt jetzt (Okt 2015):

Die Kinder ernähren sich komplett milchfrei (außer Butter) und glutenfrei mit Elementen aus Obst und manchmal Nudeln aus z.B.

Kichererbsen und rote Linsen. In der Vorschule essen sie dank eines ärztlichen Attests das gleiche Essen. Aber natürlich wird ihnen weniger Fett angeboten, was schade ist, denn sie bekommen schnell wieder Hunger. Es gibt einen großen Unterschied zwischen Vorschule und Zuhause in Bezug auf Stimmung und Energieniveau.

Ich habe verschiedene Dinge gemacht, als es darum ging, die Kinder an Gluten heranzuführen.

Sixten musste (und ich sage leider) als Kind Gluten essen, und dann in der Vorschule und nicht zu Hause, was jetzt dazu geführt hat, dass er glutenempfindlich ist (genau wie ich). Sein Magen reagiert auf das kleinste bisschen Gluten, er bekommt unglaubliche Schmerzen im Magen und muss viele, viele Male auf der Toilette sitzen. Ich habe Gluten als "Schutz" des Stillens eingeführt, aber es hat nicht geholfen. Was ich heute verstehe, dass es das natürlich nicht tut.

Als Betty anfing Im Alter von 7-8 Monaten esse ich Geschmacksportionen (bis dahin nur gestillt, ich selbst habe während der 18 Monate des Stillens ständig LCHF gegessen), sie hat kein Gluten bekommen.

Sie ist im März (2016) 2 Jahre alt und hat weder zu Hause noch in der Vorschule Gluten gegessen. Für uns gibt es keinen Grund, Gluten einzuführen, und wir haben es mit der Vorschule genommen und auch ein ärztliches Attest über eine milch-/gluten-/sojafreie Ernährung erhalten (Betty hat auch eine Allergie gegen Steinobst) Wir waren bei zwei verschiedenen Ärzten und beide denken, dass wir das Richtige tun, Und sie können an den Gewichts- und Größenkurven der Kinder erkennen, dass es völlig normal wächst und schön zunimmt.

Der Grund für milchfrei ist, dass Sixtens Darm eine Chance hat, nach der Aufnahme von Gluten zu heilen, und er sah, dass Bettys Haut Tendenzen aufwies, die darauf hindeuteten, dass Milch passte auch nicht zu ihr.

Moderner Weizen kodiert für etwa 60 Codes für Gluten, während Gluten vor 30-40 Jahren für etwa 14 Codes kodierte. Das bedeutet, dass moderner Weizen unglaublich viel mehr Gluten enthält, und niemand weiß, welche Folgen das hat.

Es ist also nicht derselbe Weizen, den du und ich gegessen haben, als wir klein waren. Ich sehe und spreche täglich mit Eltern, die beschreiben, dass ihre Kinder Hautprobleme, schlechte Mägen und mehr haben. Ich denke, eine Ernährung ohne Gluten würde diesen Kindern wirklich helfen.

Ich bin der Meinung, dass Kinder darauf programmiert sind, gesund zu sein und zu überleben, aber mit dem falschen Treibstoff wird es viel schwieriger, und Kinder bekommen unnötig verschiedene Beschwerden und Probleme. Gluten schädigt unseren Darm und macht krank. Nur, dass Sie Tipps bekommen, um Gluten langsam "unter dem Schutz" des Stillens einzuführen, um Den Körper daran zu gewöhnen, ist eine große Warnglocke. Warum sollten Sie Ihren Körper an etwas gewöhnen, bei dem es sich nicht gut anfühlt?

Nein, Gluten verschwindet in meiner Welt vollständig.

Da Kinder nicht darauf achten müssen, einige Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, können sie neben Brot, Crackern und Nudeln auch viele andere Optionen wählen. Es gibt viele verschiedene Bio-Nudelsorten, die zum Beispiel aus roten Linsen und Kichererbsen hergestellt werden, es gibt viele verschiedene Brote, die du selbst backen kannst.

Auf Partys und dergleichen bringen wir eine weitere Alternative für unsere Kinder mit, normalerweise backt Sixten Keto-Bällchen, die mit etwas Lakritzpulver gesüßt sind.

Er ist vier Jahre alt und findet es überhaupt nicht seltsam oder langweilig, denn er möchte keine Bauchschmerzen haben, er weiß, wie es sich anfühlt, ob er Gluten zu sich nimmt oder nicht.

Hier erfahren Sie mehr über die Favoriten der Kinder (u.a. jede Menge Rezepte) hier, die ich 2014 geschrieben habe, als unsere Tochter nach der BLW-Methode gegessen hat.

 

Tun Sie schließlich, was sich für Sie richtig anfühlt, Sie kennen Ihre Kinder am besten.