Mein küchenrezept himbeeren mit weißer schokolade und dunkler schokolade

Dies ist vielleicht der leckerste Kuchen. Zumindest, wenn du Heidelbeeren und Kokosnuss magst. Dann ist es der Traum.

Ich dachte auch, dass dies mein etwas später Beitrag zu den süßen Leckereien dieses Monats bei sweet things sein würde.



Du brauchst:
6 dl Heidelbeeren
ca.

2 EL Honig
4 dl Kokosraspeln
2 Eier
40 Gramm kalte Butter
evtl. 1 dl geriebene weiße Schokolade.

Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Heidelbeeren in eine Kuchenform geben. Mit dem Honig beträufeln. Die Eier mit den Kokosraspeln verrühren und die Heidelbeeren mit der Kokosmasse bedecken. Die Butter in Scheiben schneiden, so dass sie gleichmäßig über dem Kuchen ist, und für ca.

10 Minuten in den Ofen schieben, bis die Kokosnuss gebräunt ist. Falls nötig, bestreuen Sie etwas geriebene weiße Schokolade, kurz bevor Sie sie herausnehmen.

Mit Eis oder Vanillepudding servieren.

normalerweise nicht sein So viel zu dieser Art von Cookies. Aber diese sind wirklich lecker.

Ansonsten dann. Ich versuche, hier auf eine kleine Art und Weise persönlicher zu sein. Es ist schwierig. Ich weiß nicht, ob du dich überhaupt so sehr für mich interessierst. Vielleicht mehr von meinem Backen.

Es ist schwierig. Denn ich bin nicht nur Bäcker. Naja.

Das Rezept ist direkt von Leilas "a piece of cake" importiert.

20 Kekse
Rezept:
125 g weiche Butter
1 dl Rohzucker
1 Ei
1 1/2 dl Weizenmehl
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
100 g dunkle Schokolade

Butter und Rohzucker cremig schlagen und das Ei unterrühren.
Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig heben.

Die Schokolade grob hacken und untermischen.
Den Teig zu einer Rolle (ca. 5cm Durchmesser) formen und in Backpapier oder Frischhaltefolie ausrollen. Dann frieren Sie es für ca. 30 Minuten ein.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen. Stellen Sie sie nicht zu nah aneinander, sonst erhalten Sie einen riesigen Kuchen.

In der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen.

Egal, auf welchen Seiten ich bin, ich glaube, ich sehe Schmetterlinge.

Jetzt wird mein nächstes Projekt also sein, etwas mehr Papierschmetterlinge zu machen, ich habe noch nicht wirklich herausgefunden, was, aber es wird wahrscheinlich klappen.

Dann kann ich euch etwas eher Uninteressantes erzählen, aber wir waren heute mit dem Team unterwegs und sind Go Kart gefahren.

Und ich, der noch nie zuvor gefahren war, wurde 4. von 21 und fiel in die Top 10 der schnellsten Zeiten auf der Strecke. Ganz einfach, ein gelungener Abend.

Gute Nacht.

Bild von Pinterest.

Was eher zu braunem Samt wurde, weil ich nicht eine ganze Flasche Lebensmittelfarbe hineinschaufeln wollte.

Aber ah, Red Velvet. Ich verstehe warum es in den Vereinigten Staaten so beliebt ist. Fantastischer weicher Kuchen mit einem Hauch von Kakao.

Rezept für ca. 18 Cupcakes

2.5 dl Zucker
125g weiche Butter,
2 Eier

4 dl Weizenmehl
2 EL Kakao
2 TL Backpulver
3 TL Vanillezucker
1/4 TL Salz

2.5 dl Sauermilch
1 TL Weißweinessig
rote Lebensmittelfarbe

Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen (dauert eine Weile).
Ein Ei nach dem anderen dazugeben und verquirlen, bis die Eier vollständig vermischt sind.

Sauermilch, Lebensmittelfarbe und Weißweinessig vorsichtig untermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen. Nach und nach in den Teig abseihen und wenden, damit keine Klumpen entstehen.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen, zu ca. 2/3 füllen. Im unteren Teil des Ofens 15-20 Minuten backen.

Zuckerguss:
100g Philadelphia
60 g weiche Butter
5 dl Puderzucker
2 TL Vanillezucker
1 EL Sahne

Philadelphian und Butter mit einem elektrischen Mixer verquirlen.

Mit dem Vanillezucker und etwas Puderzucker aufgießen. Die Sahne dazugießen und umrühren, dabei etwas zusätzlichen Puderzucker hinzufügen, wenn sich die Konsistenz etwas lockert.

Rote Cupcakes stehen gerade in meiner Küche.
Allerdings war ich nicht so glücklich, da sie nicht so aufstanden, wie ich es wollte, sondern etwas nach unten sanken.

Heute wird es also kein Rezept geben. Warten, bis ich den perfekten gefunden habe.

Annika und ich machen gerade Cake Pops und ich überlege, ob ich einen neuen Header für mich fotografieren soll. Das fühlt sich nicht ganz richtig an, da sich mein Blog immer mehr zu einem Backblog entwickelt hat.

Hoho.

Vergesst nicht, etwas Schokoladiges für die Küchenkreation dieses Monats zu backen.