Fazer schokoladenkuchen rezept
/ In stolzer Zusammenarbeit mit Fazer Ögonn, Fotos Lisa Höök /
Vier Kochbücher sind mittlerweile erschienen und es hat so SPASS gemacht, wieder ein kleines Kochbuch-Gefühl in der Küche zu Hause zu bekommen, als ich neulich zu mir nach Hause gefahren bin, um hier im Blog, in Zusammenarbeit mit Fazer Ögön, leckere Schokoladenrezepte anzubieten. Oh mein Gott, es roch so gut nach Schokolade!
Mama war in der Stadt und als sie die Obstschale mit drei müden Bananen darin sah, kam ihr die Idee, einen Bananenkuchen mit Schokoladenmaximum zu machen. Es war fantastisch, perfekter Kuchen für Novemberkaffee und gemütliche Herbstabende. Also, hier kommt Mamas Rezept für den besten Bananenkuchen mit Schokolade!
...aber – bevor du anfängst, vergiss nicht, dass echte Schokolade IMMER das beste Gewürz in Backwaren und Desserts ist, und Blöcke eignen sich am besten zum Garnieren.
Alles klar? Gut. Undder Klassiker Eyes von Fazer symbolisiert hochwertigen Kakao und wird zu 100% nachhaltig produziert. Also lasst uns loslegen.
BANANA CAKE:
2 Eier
2 dl Zucker
3 Bananen
1.5 dl Naturjoghurt
50 g zerlassene Butter
3 dl Weizenmehl
2 TL Backpulver
1 TL Eyes Vanillezucker
1 Piment Salz
0.75 dl Eyes Cacao
100 g Eyes dunkle Premium-Schokolade
DO THIS: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Bananen zusammen mit dem Naturjoghurt zerdrücken. Die geschmolzene Butter dazugeben. Alle trockenen Zutaten vermischen. Die leckere dunkle Premium-Schokolade von Ögon grob hacken. Die trockenen Zutaten, die grob gehackte Schokolade und den Schneebesen unter die zerdrückte Banane rühren. Die Form einfetten und überbrücken (AM BESTEN mit Rohzucker und etwas Eye Cacao bestäuben!) und dann den Teig in die Form gießen.
In der Mitte des Ofens ca. 45 Minuten backen. Der Teststreifen sollte trocken sein, dann ist er fertig.
Pssst! Schneide eine Banane der Länge nach ab und lege sie vor dem Backen oben auf den Kuchen, um einen Kuchen im Instagram-Look zu machen. Dazu habe ich noch etwas Vanillezucker gekrönt, "als ob es auf den Kuchen geschneit hätte", sagten die Kinder.
Dann haben wir auch eine weiße heiße Schokolade gemacht, sie war so gut. Drei Zutaten, fertig.
Die Kinder bekommen am Wochenende meist mal heiße Schokolade zum Frühstück, das ist garantiert ein neuer Favorit.
...Auch sehr schön zu bieten, wenn Sie Freunde für das Wochenende zu Besuch haben. Ich denke, dass dies auch diesen Winter ein Favorit der Sälen sein wird, für uns!
HEISSE, WEISSE SCHOKOLADE
(Das Rezept ergibt 4 – 6 Tassen)
8 dl Milch
100 g Augen weiße Schokolade (ein Kuchen)
1 Gewürzmaß Augen Vanillezucker
WIE HIER: Die Milch in einem Topf leicht erhitzen, sei vorsichtig / Achten Sie darauf, dass Sie es nicht verbrennen.
Die weiße Schokolade grob hacken und in die Milch einrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mit 1 Maß Piment Vanillezucker würzen, für einen extra feinen Vanillegeschmack. In schönen Tassen servieren. Mit Schlagsahne und gehackter weißer Schokolade dekorieren!
Ich habe weiße Schokolade schon immer geliebt. Ich wollte auch mal versuchen, winterliche weiße Schokoladenmousse zu machen!
Und Trüffel aus weißer Schokolade. Mmm. "Das ganze Promi-Schweden backt als nächstes", haha... Aber ich hätte es vorgezogen, meine Mama für das echte "All of Sweden bakes" anzumelden, das wäre mein Traum gewesen.
Ich muss sie überzeugen, sich anzumelden, oder was denkst du?!
Eyes White Chocolate verleiht einen so perfekten milden, weichen und vollmundigen Schokoladengeschmack, dass sie sich auch hervorragend zum Schmelzen und Beträufeln von frischen Früchten eignet, um das vielleicht schmackhafteste und einfachste Dessert der Welt zuzubereiten: Gino. Schneide Banane, Kiwi, ein paar Beeren aus dem Gefrierschrank und was du hast in Scheiben Zuhause.
Mit gehackter weißer Schokolade bestreuen und in den Ofen schieben. Mit Vanilleeis servieren, voilà – fertig!
PS. Verpassen Sie nicht den Wettbewerb HIER, bei dem Sie eine Backmaschine von Electrolux gewinnen können, oh – ich weiß, dass ich antreten werde! Und ich glaube, ich weiß ganz genau, wo, hehe...
FÜHLEN SIE SICH FREI ZU KOMMENTIEREN! Gibt es noch ein anderes Schokoladenrezept, das ich nicht verpassen darf?!