Gerichte mit rotkohl

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Eingelegter Rotkohl ist eine köstliche Beilage, die zu einer Vielzahl von Gerichten passt, einschließlich Halloumi-Tacos! Es ist sehr einfach selbst zu machen und dauert nur 10-15 Minuten, um es zu Hause zuzubereiten.

Tipps für das Gelingen mit eingelegtem Rotkohl

Bevor du mit dem Rezept beginnst, empfehle ich dir, dir die folgenden Punkte durchzulesen.

Hier sind einige Tipps für das Gelingen deines eingelegten Rotkohls:

Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst

hat Wenn du Essig, Kristallzucker und Wasser in einem Glas verrührst, solltest du rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dies kann einige Minuten dauern.

Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen Um

den eingelegten Rotkohl so gut wie möglich zu machen, empfehle ich dir, ihn über Nacht im Kühlschrank zu lassen.

Bereiten Sie es also am Tag vor dem Verzehr zu.

Es ist auch in Ordnung, es vor dem Servieren ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen, wenn Sie keine Zeit haben Bereiten Sie sich am Vortag vor.

Seien Sie vorsichtig, da er leicht Flecken hinterlassen kann

Wenn es an der Zeit ist, den Rotkohl zu essen, kann es gut sein zu wissen, dass er Kleidung und dergleichen beflecken kann.

Seien Sie daher vorsichtig, wenn Sie den Rotkohl in eine Schüssel geben, und verwenden Sie z.B.

keine Holzschüssel, da er sich verfärben kann.

Eingelegter Rotkohl

Leckeres, einfaches und schnelles Rezept für eingelegten Rotkohl. Geeignet für eine Vielzahl von Gerichten wie Tacos, Burger, Salate, Wraps und vieles mehr.

Über Nacht im Kühlschrank lassen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten.

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4,66 von 5 Sternen von 26 Personen

• 200 Gramm Rotkohl
• 2 dl Wasser
• 1 dl Kristallzucker
• 0,5 dl Essig 12%

Verhindern Sie das Verblassen Ihres Bildschirms

• Mischen Sie Wasser, Essig und Kristallzucker in einem Glas mit luftdichtem Deckel.

  Rühren, bis der Zucker ist aufgelöst.

• Den Rotkohl fein zerkleinern. In das Glas geben und den Kohl mit einem Löffel vorsichtig andrücken, so dass er von der Flüssigkeit bedeckt ist.

• Den Deckel aufsetzen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Rezept von Christine Wedberg

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

1.

Kristallzucker, Essig und Wasser in einem Glas vermischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

2. Den Rotkohl in feine Scheiben schneiden.

3. In das Glas geben und mit einem Löffel leicht andrücken, so dass der gesamte Rotkohl mit der Flüssigkeit bedeckt ist.

Mehr über eingelegten Rotkohl

Eingelegter Rotkohl ist eine köstliche Beilage, die zu Tacos, Burgern, Wraps, Salaten, Bowls und vielem mehr serviert werden kann.

Ein Lieblingsgericht zu eingelegtem Rotkohl sind Halloumi-Tacos mit Tomaten-Avocado-Salsa. 

lange ist eingelegter Rotkohl haltbar?

Wenn Sie den Rotkohl in einem gut gereinigten Es hält mindestens eine Woche, und 

ist am besten , das Glas zuerst zu sterilisieren, indem du es in den Ofen (100 Grad) stellst, bevor du mit dem Rezept beginnst.

Hast du schon mein Rezept für eingelegten Rotkohl ausprobiert?

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