Rezept für hühnereintopf mit crème fraîche

Hallo von einer sonnigen Sala!
Heute dachte ich,  
ich gönne euch eines dieser guten Alltagsrezepte für Hühnchen. Einfache Alltagsrezepte sind Dinge, von denen man nicht zu viel haben kann, finde ich. Es sollte einigermaßen schnell und einfach zuzubereiten sein, aber so schmecken, als hättest du deine ganze Seele hineingesteckt. Ich weiß, es ist eine schwierige Gleichung, aber es gibt einige kleine Tipps und Tricks, mit denen Sie alltägliche Lebensmittel leichter nachkochen können, schmecken ein wenig, ein bisschen besser.

• Verwenden Sie kleine Abkürzungen, die nicht viele fertige Produkte beinhalten, aber Ihnen beim Kochen Zeit sparen können.

  Der Kauf von vorgekochter Rote Bete kann zum Beispiel eine solche Sache sein. In ein paar Minuten hast du einen leckeren Rote-Bete-Hummus gemixt!

• Achte darauf, frische Gewürze und Zitrone zu Hause zu haben. Die meisten Gerichte sind so viel schmackhafter, wenn man ein wenig Zitrone hineinpressen, ein paar frische Kräuter darüber streuen und dann salzen kann.
• Stöbern Sie zwischen aromatisiertem Frischkäse und Creme Fraiche!

  Finden Sie die Geschmacksrichtungen, die Ihnen und Ihrer Familie am besten gefallen. Dann kannst du ganz einfach eine schnelle Nudelsoße oder wie hier einen unglaublich guten Kotelett-Eintopf machen.

• Fühlen Sie sich frei, Lasagne, Eintöpfe und Hackfleischsauce am Vortag zuzubereiten. Es wird nicht nur furchtbar einfach sein, den Tag zu machen, an dem sie gegessen werden sollen, sondern es schmeckt auch am nächsten Tag so viel besser!

 

Hier scheint gerade die Sonne wirklich vom blauen Himmel.

Also werde ich das hier einfach zu Ende schreiben und dann einen schönen Spaziergang mit dem Hund machen, bevor ich mit der Arbeit fortfahre. Das ist das Tolle daran, alleine zu sein. Wenn ich mitten am Tag spazieren gehen möchte, weil das Wetter draußen so schön ist, dann kann ich das tatsächlich tun!
Aber zuerst das Rezept für meinen einfachen Hühnereintopf, der sich perfekt für einen sonnigen Dienstag eignet!

Einfacher Hühnereintopf:
1 kg Huhn
1 gelbe Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer
2 dl aromatisierte Crème fraîche
ca. 2 dl Milch
15 Kirschtomaten
1 TL Soja
Zitrone
frische Petersilie
1 EL Fetakäse
Das Hähnchen in kleinere Stücke schneiden und schnell anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Weich braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Hähnchenfleisch, Zwiebel, Crème fraîche, Milch, Tomaten und Sojasauce in einem Topf mischen und unter dem Deckel zum Kochen bringen. Lassen Sie das Hähnchen kochen, bis es vollständig fertig ist, etwa 10 Minuten. Bei Bedarf mit mehr Milch verdünnen. Mit Zitrone und fein gehackter Petersilie würzen. Über den Fetakäse bröseln.
Mit Gemüse und gekochtem Couscous oder Reis servieren.