Sieben arten von kuchen grundrezepte

Teig Sieben Sorten Kekse aus dem gleichen Teig. Das ist mein bester Tipp zum Kuchenbacken! So einfach, leicht und LUSTIG! Ich finde es macht richtig Spaß, Plätzchen zu backen, vor allem wenn ein wenig an verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen herumgebastelt wird. Ich mache einen einzigen Mürbeteig, den ich in sieben gleiche Teile teile. Dann würze ich jeden Teil mit sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Und voilà, ich habe ein ganzes Kuchenbuffet.

Die Geschmacksrichtungen, die ich heute ausgewählt habe, waren die, die ihr oben seht. Der Kakao ergab gute Schokoladenkuchen, die ich als Canapés mit etwas Hagelzucker gemacht habe. Dann gab es Himbeerratten, Daim-Kekse, Kuchen mit Schokoladenstückchen, Zimtkuchen, Kardamomkuchen und Kuchen mit Zitrone und Kokosnuss. Alle waren wirklich so lecker! Neue Favoriten.

Sieben Sorten Kekse, 70 Stück:

Keksteig:
250 g Butter
5 dl Weizenmehl
2 dl Kristallzucker
2 TL Backpulver
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz

Hier:
1.

Alle Zutaten zu einem glatten Keksteig verkneten.
2. In eine Plastiktüte geben und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Den Teig in 7 gleiche Teile teilen (ich verwende Schuppen) und dann nach Belieben würzen.
5. Jedes Stück in zehn gleich große Stücke teilen und zu Kugeln rollen.

6. Auf das Backblech legen und in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse eine goldene Farbe haben.
7. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie aus dem Tablett nehmen.

GEWÜRZ:

Himbeergrotte: 2 EL Himbeermarmelade.
In die Mitte jedes Teigstücks ein Loch stechen und in jeden Kuchen etwas Himbeermarmelade einklicken.

Zimtkekse: 1 Esslöffel Zimt + 1 Esslöffel Kristallzucker.
Mit einer Gabel Muster in die Kekse stechen, dann etwas Zimtzucker darüber streuen jedes Stück Teig.
Schokoladenschnitt: 2 TL Kakao + 2 TL Hagelzucker.
Den Kakao zum Teig kneten und der Länge nach ausrollen. Platt drücken und dann mit Hagelzucker bestreuen.

Zitrone undKokosnuss: 2 EL Kokosnuss und abgeriebene Schale von 1 Zitrone.
Kokos und Zitrone in den Keksteig kneten.
Kardamom: 0,5 TL gemahlene Kardamomkerne.
Den Kardamom unter den Teig kneten.
Daim: 1 einzelnes Daim.
Den Daim fein hacken und den Teig untermischen.
Dunkle Schokolade: 30 g dunkle Schokolade.
Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und in den Teig einkneten.

Macht es nicht Spaß mit Rezepten, bei denen man mit dem gleichen Grundteig viele verschiedene Dinge herstellen kann?

Ich hoffe, das wird Ihnen gefallen! Wenn Sie dies tun, können Sie auf das Herz unten klicken.