Hausgemachte döner-rezepte

Hallo,
ich habe heute das Gespräch meines Sohnes mit mir, und er hat sich das Abendessen ganz alleine entschieden.
Nach dem heutigen Fotoshooting kam ich nach Hause, um ein fast fertiges Mittagessen zu essen – fühlte mich wirklich luxuriös.

Dönerteller, der von Grund auf selbst gemacht wird – fast alles.... Bis auf die Pommes, mit denen wir geschummelt und die wir im Laden gekauft haben. Verpassen Sie nicht, der Food-Seite auf Facebookund Instagram zu folgen: @jennysmatblogg

Jacob's hausgemachter Kebab

Das

Essen, um hausgemachten Kebab zuzubereiten, war nicht besonders schwierig – aber im Gegenteil, sehr einfach und ähnelte im Geschmack überraschend dem der Pizzeria.

Jacob hat das Rezept auf tasteline gefunden, aber das Rezept etwas geändert. Ich habe mich von der Soße meiner Blogfreundin Linda inspirieren lassen, aber ich habe einige Änderungen vorgenommen.

Das brauchst du:
1 kg Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)
1 1/2 EL gemahlener Kreuzkümmel
3 gepresste Knoblauchzehen
1 Ei
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer gemahlen
2 Esslöffel Zwiebelpulver

Leckerste Kebab-Sauce:
2 dl saure Sahne
1 dl Crème fraîche
3 EL Mayonnaise
1/2 dl Fanta Orange
1/2 EL Chilisauce
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer
1 Teelöffel Sambal Oelek für mehr Schärfe
Cayennepfeffer

So sieht der Döner aus, nachdem du ihn mit dem Käsehobel gehobelt hast.

Gehen Sie wie folgt vor:
Heizen Sie den Backofen auf 100 Grad vor. Alle Zutaten gründlich verrühren, so dass alle Gewürze neu vermischt sind, zusammen zu einer glatten Rolle backen, die etwas kleiner als ein Hackbraten ist, ohne Hohlräume. In Grillfolie einrollen, die Enden nach unten abbiegen (damit die Flüssigkeit ablaufen kann). Denken Sie daran, eine Form in den Boden des Ofens zu legen, damit sie die Flüssigkeit auffängt.

Das Brötchen für etwa drei Stunden bei 100 Grad in den Ofen schieben, abkühlen lassen und dann über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Kurz bevor Sie zum Essen gehen, gleiten Sie mit Hilfe von eines Käsehobels – nehmen Sie ihn und drücken Sie ihn beim Schneiden fest an, damit Sie schöne Streifen erhalten. In Öl/Butter anbraten und sofort servieren.

( Du kannst die Soße vorteilhafterweise auch am Abend vor dem Servieren zusammenrühren ) Dann

mit Pommes frites, Soße, Gemüse & Feffaroni servieren.