Rezept apfelkuchen mit zuckerguss
APFELKUCHEN MIT
APFELKUCHEN MIT FROSTING Traumhafter Apfelkuchen wie Karottenkuchen. Ein traumhafter, super saftiger Apfelkuchen mit dem leckersten Frosting.
Werbung für Lindas Backblech mit den Maßen 25 x 35 cm. Dieser Apfelkuchen eignet sich perfekt zum Backen in Lindas neuem Backblech! Durch die geraden Kanten backt der Kuchen gleichmäßig und perfekt in der gesamten Form und Aluminium leitet die Hitze hervorragend.
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APFELKUCHEN MIT GLASUR
Ca. 12 Stück
200 g geriebener Apfel, ca. 3 Äpfel
4
Eier 4 dl Kristallzucker
2 dl Rapsöl
1 EL Backpulver
2 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
1/2 TL Kardamom (oder nur 1 1/2 TL Zimt)4
dl Weizenmehl
Frischkäse Zuckerguss
200 g Frischkäse, z.B.
Philadelphia
50 g Butter, Zimmertemperatur
3 dl Puderzucker
Würze: 1 EL Vanillezucker (oder auch 2 EL Zitronensaft von gepresster Zitrone)
MACH DIES
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Äpfel fein reiben.
Am 2. Oktober 201 Eier und Kristallzucker in einer Schüssel weiß und aufgebläht verquirlen.
Das Öl und den Apfel dazugeben. Backpulver, Vanillezucker, Zimt, Kardamom und Weizenmehl unterrühren. Alles zu einem Teig verrühren.
Am 3. Oktober 201 Den Teig in eine ca. 25 x 35 cm große, mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.
Am 4. Oktober 201 Den Kuchen am Boden des Ofens 43 45 Minuten backen. In der Pfanne abkühlen lassen. Schneide den Kuchen in Quadrate, bevor du die Glasur verteilst, damit er weniger klebrig wird, wenn du die Quadrate voneinander löst.
Am 5. Oktober 201 Zuckerguss: Schneebesen Alle Zutaten mit einem elektrischen Mixer zu einer luftigen Glasur verrühren. Mit Vanillezucker (und evtl. auch Zitronensaft) abschmecken.
Am 6. Oktober 201 Die Glasur mit einem Spatel auf den Quadraten verteilen.
https://lindasbakskola.se/2018/08/23/appelkladdkaka/
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