Rezept für gegrillte hähnchenschenkel im ofen

Hähnchenschenkel oder Hähnchenschenkelfilets sind preiswerte Lebensmittel, die auch leicht zu machen sind, sehr schmackhaft.

Hier kam ein schnelles und leckeres Grillrezept!

Gehen Sie wie folgt vor:

Beginnen Sie damit, die Marinade in einer mittelgroßen Schüssel zu verquirlen. Die Marinade besteht aus Olivenöl, Zitronensaft, Limettensaft, Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Senf, Sojasauce, Dijon-Senf und brauner Zucker. Schneiden Sie dann alle Sehnen und das Fett vom Huhn ab und legen Sie sie in eine große Schüssel oder eine wiederverschließbare Plastiktüte.

Dann die Marinade über das Hähnchen gießen und bis zu 12 Stunden, aber nicht weniger als 30 Minuten, im Kühlschrank marinieren lassen. 2 Stunden sind in der Regel optimal.

Für ein optimales Ergebnis verwenden Sie Hähnchenschenkel mit Knochen, es kann aber auch mit Hähnchenschenkelfilets gekocht werden.

Wenn du die Marinade über das Hähnchen gegossen hast, massiere die Marinade gründlich ein, sodass alle Seiten bedeckt sind. Wenn das Hähnchen mariniert ist, lassen Sie es etwa 20 Minuten lang auf Zimmertemperatur kommen, während Sie den Grill anzünden.

Stellen Sie den Grill auf einer Seite auf mittlere bis hohe Hitze oder ordnen Sie die Holzkohle in einer Zwei-Zonen-Zone an, wobei sich nur Holzkohle auf einer Seite des Grills befindet.

Dann das Hähnchen auf der heißen Seite ca. 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Achten Sie darauf, dass es nicht verklistet, legen Sie das Hähnchen auf die indirekte Seite und lassen Sie es kochen, bis es Innentemperatur von 72 Grad neben dem Bein. Lassen Sie das Huhn dann vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen.

Hoffe, es schmeckt.

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