Rezept für ofenkartoffeln im ofen

Ofenkartoffeln im Ofen oder in der Mikrowelle?

Sehnen Sie sich danach, eine wirklich gute Ofenkartoffel mit Pfannengerichten zu genießen, die Ihre Geschmacksknospen umdrehen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie die besten Ofenkartoffeln zubereiten und welche Pfannengerichte jedes Mal ein Hit sind! Aber was fangen wir dann an? Mit den Kartoffeln natürlich!

Das Backen von Kartoffeln ist unglaublich einfach und erfordert fast keine Vorbereitung, aber es kann einige Zeit dauern - zumindest, wenn Sie sich dafür entscheiden, Kartoffeln im Ofen zu backen. Es ist jedoch möglich, Kartoffeln sowohl im Ofen als auch in der Mikrowelle zu backen. Es geht nur darum, die richtige Kartoffelsorte zur richtigen Zeit zu kaufen.

Ofenkartoffel Rezept

Um die perfekte Ofenkartoffel zuzubereiten, braucht es nur zwei Dinge, nämlich: Ofenkartoffeln und einen Backofen oder eine Mikrowelle.

Kartoffeln im Ofen backen

:

Beginnen Sie damit, die Kartoffeln abzuspülen (1 pro Person) und achten Sie darauf, sie vollständig trocken zu tupfen.

Schneiden Sie dann in der Mitte einen kleinen Schnitt ab auf die Kartoffeln, damit sie im Ofen nicht explodieren. Dann die Kartoffeln im Ofen ca. 50 Minuten bei 225 Grad backen.

Kartoffeln in der Mikrowelle

backen

Bereiten Sie genau die gleichen Vorbereitungen vor, wie wenn Sie die Kartoffeln im Ofen backen. Stellen Sie dann die Mikrowelle auf volle Leistung und stellen Sie den Timer auf 10 Minuten.

Nach zehn Minuten kannst du die Kartoffeln herausnehmen und prüfen, ob sie fertig sind, in der Regel werden weitere 5-7 Minuten benötigt.

Die Kartoffeln aus dem Ofen oder der Mikrowelle nehmen und ein Kreuz auf die Kartoffeln schneiden und andrücken, sodass die Schale platzt. Ein Tipp ist, die Kartoffeln in Folie einzuwickeln, damit du dich nicht so leicht verbrennst.

Wenn

von Ofenkartoffeln die Rede ist, denken die meisten wahrscheinlich an klassische Pfannengerichte wie Skagen Pfannengerichte, Hähnchenpfannen und Thunfischpfannen – und natürlich ist es köstlich!

Aber wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, finden Sie hier drei Rezepte für Pfannengerichte mit etwas mehr Innovation. Probieren Sie es einfach aus, wir Versprechen Sie, dass Sie es nicht bereuen werden!

Skagen Teig mit Hitze - perfekt für Ofenkartoffeln

Wir wissen, dass Skagen Teig bei Ofenkartoffeln schwer zu überspringen sein kann, deshalb haben wir Tipps für ein Rezept, das ein normales Skagen ein wenig aufpeppt.

Rezept

:

1 dl Mayonnaise3

EL türkischer Joghurt1

Knoblauchzehe, gerieben1

EL Sriracha (oder mehr für mehr Schärfe)

4 EL frischer Schnittlauch, in feine Scheiben geschnitten (etwas zum Garnieren aufheben)

0,5 rote Zwiebeln, fein gehackt (etwas zum Garnieren aufbewahren)

500 g handgeschälte Garnelen

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen, dabei die Flüssigkeit aus den Garnelen ausdrücken.

Die Garnelen dazugeben und voilà - eine perfekte heiße Skagen-Pfanne.

Hier finden Sie das Originalrezept.

Frische Pfanne für Ofenkartoffeln mit Speckgeschmack

Käse und Speck sind eine Kombination, die nie schief geht – probieren Sie diesen Rezepttipp aus, der Ihre Ofenkartoffeln zum nächsten Mal bringt Niveau!

Rezept:

2 dl Crème fraîche

2 dl Mayonnaise

150 g geriebener Västerbotten-Käse

1 Päckchen gewürfelter Speck

1 kleiner gewürfelter Apfel

0,5 dl gehackter Schnittlauch

Zubereitung:

Zuerst Speck anbraten.

Dann die anderen Zutaten zu einer Masse vermischen und den Speck dazugeben – fertig!

Hier finden Sie das Originalrezept.

Ofenkartoffel-Mix mit Chorizo, Mais und Koriander

Ein perfekter Mix für alle, die Koriander lieben und sich nach einer Mischung sehnen, die nicht zu den klassischen Pfannengerichten passt.

Rezept

200 g Chorizo, frisch/roh

1 rote Zwiebel

2,5 dl tiefgekühlte Maiskörner

1 dl Crème fraîche

1 dl geriebener Käse (z.B.

Cheddar)

1 Topf Koriander [1 dl Blatt]

Salz

schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Chorizo und Zwiebel hacken und in der Pfanne anbraten. Den Mais untermischen, wenn die Wurst anfängt, fertig zu werden. Vom Herd nehmen und die anderen Zutaten unterrühren Und dann hast du die perfekte Mischung für Ofenkartoffeln!

Hier finden Sie das Originalrezept.